{"id":1967,"date":"2006-12-11T09:04:00","date_gmt":"2006-12-11T08:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kritische-masse.de\/wordpress\/blog\/gastfreundschaft\/"},"modified":"2023-12-18T08:48:40","modified_gmt":"2023-12-18T07:48:40","slug":"gastfreundschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kritische-masse.de\/logbuch\/2006\/12\/gastfreundschaft\/","title":{"rendered":"Gastfreundschaft"},"content":{"rendered":"
<%ThickBox(1\/klinik2.jpg|Waschbeton an Draht|Klinikum)%><\/div>\n

\u00bbWir haben keine Fr\u00fchst\u00fccksg\u00e4ste, aber wir bedienen Sie selbstverst\u00e4ndlich.\u00ab Bad Neustadt an der Saale ist ein kleines \u00d6rtchen, nicht einmal richtig idyllisch, jedoch inmitten der Rh\u00f6n. Die kleine fr\u00e4nkische Saale schl\u00e4ngelt sich durchs Tal. An allen Ecken gibt es Kur- und B\u00e4der\u00e4rzte. Aber in dieser kalten Sp\u00e4therbstzeit sind viele Ecken verwaist. Hoch oben, in einen Berg am Rande der Stadt hat ein Architektur-St\u00fcmper ein monstr\u00f6ses Klinikungeheuer visioniert. Waschbeton, gekoppelt mit M\u00fcnchner Olympia-Stadion-Dach und Fullerschem Kuppel-Ged\u00f6ns.
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<%ThickBox(1\/klinik5.jpg|Kuppelkunst als Fullerged\u00f6ns zur Heilung|Klinikum)%><\/div>\n

Abends etwas Essen zu gehen ist, denkt man, ist eigentlich kein Problem. Irgendwo wird sich was finden. Nachdem ein Grieche nur Dienstags geschlossen hatte, ging es weiter zu n\u00e4chsten. Von au\u00dfen nicht gerade anheimelnd, zeigte sich das Lokal von innen als Edelstein-Ausstellung – mit Essensanschluss gewisserma\u00dfen. Man kocht in diesem Lokal siebenb\u00fcrgisch. Schnitzel, gef\u00fcllt mit Schafk\u00e4se oder Mici – was von au\u00dfen aussieht wie Cevapcicci, aber ganz anders gew\u00fcrzt ist und nicht so scharf gebraten wird. Mich erf\u00fcllt es immer wieder mit Erstaunen, dass es in Deutschland \u00fcberhaupt noch Lokale gibt. Dieses war sp\u00e4rlich gef\u00fcllt mit zwei weiteren G\u00e4sten und einem undefinierbaren Gast in Kunst- oder Echtseidenblouson. Viel zu verdienen ist da nicht, die Preise sind sehr zivil. Ein Pils braucht hier noch sieben Minuten. Was m\u00fcssen diese Wirte aushalten. Auch wenn gar nichts los ist, sind sie da. Und wenn dann ein Gast kommt, wird er vorz\u00fcglich bedient. In meiner n\u00e4heren Umgebung in Regensburg oder Berlin dagegen wechseln die P\u00e4chter halbj\u00e4hrlich oder machen den Laden ganz dicht. Sicher reicht so wenig Kundschaft nicht aus, um derlei Betriebe vern\u00fcnftig am Laufen zu halten. Aber man merkt es den Wirten nicht an. Sie behandeln einen freundlich, unaufgregt, sie jammern nicht und machen ihre Arbeit, auch wenn es sich nicht \u00bblohnt\u00ab. <\/p>\n

<%ThickBox(1\/2006-12-obsidian.jpg|Schneefl\u00f6ckchen-Obsidian, ein Geschenk nach dem Speisen|Klinikum)%><\/div>\n

Im Bad Neustadter Lokal durfte man statt Schnaps-Zugabe einen kleinen Edelstein w\u00e4hlen. Auf einer Untertasse pr\u00e4sentiert. Ich bekam und w\u00e4hlte ein Schneefl\u00f6cken-Obsidian. Einen Stein, wie der Wirt sagte, aus Utah. Ganz dunkel mit hellen Einschl\u00fc\u00dfen, die wie Schneefl\u00f6ckchen aussehen. Meiner war nicht so fein und der Wirt bot mir ein besseres Exemplar an. Dazu durfte man in einem Heftchen etwas \u00fcber die segensreichen Eigenschaften des Stein lesen. Es folgte eine ausf\u00fchrliche F\u00fchrung durch seine Stein-Sch\u00e4tze in den Restr\u00e4umen des Lokals. Mein Gastgeber kaufte mir noch ein weiteres, sch\u00f6n durchleuchtbares Exemplar mit Amethyst. Das wurde in einem Strohgefelcht verpackt. Ganz wunderh\u00fcbsch. Auf diesen Schrecken d\u00fcrstete mich dann doch nach einem Obstler. Und der ging, trotz mehrfacher Intervention, aufs Haus. <\/p>\n

Derartig freundliche Bewirtung habe ich lange nicht mehr genossen. Und immer f\u00fchle ich doch diese Bedrohung \u00fcber der Wirtschaft, wie lange das noch gut gehen kann. Gestern auf Bayern5aktuell versprach sich der Nachrichtensprecher und meldete, \u00bbdass 11 Millionen Deutsche von Arbeit, \u00e4h, Armut bedroht\u00ab seien. <\/p>\n

Auch zum Fr\u00fchst\u00fcck eine \u00e4hnliche Situation. Dunkel von au\u00dfen der Speiseraum. Aber auf Nachfrage war es kein Thema, ein kleines Fr\u00fchst\u00fcck herzurichten f\u00fcr die zwei sp\u00e4ten G\u00e4ste. \u00bbBr\u00f6tchen m\u00fcssten wir erst noch besorgen.\u00ab Und wurden besorgt.
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<%ThickBox(1\/klinik2.jpg|Waschbeton an Draht|Klinikum)%><\/div>\n

\u00bbWir haben keine Fr\u00fchst\u00fccksg\u00e4ste, aber wir bedienen Sie selbstverst\u00e4ndlich.\u00ab Bad Neustadt an der Saale ist ein kleines \u00d6rtchen, nicht einmal richtig idyllisch, jedoch inmitten der Rh\u00f6n. Die kleine fr\u00e4nkische Saale schl\u00e4ngelt sich durchs Tal. An allen Ecken gibt es Kur- und B\u00e4der\u00e4rzte. Aber in dieser kalten Sp\u00e4therbstzeit sind viele Ecken verwaist. Hoch oben, in einen Berg am Rande der Stadt hat ein Architektur-St\u00fcmper ein monstr\u00f6ses Klinikungeheuer visioniert. Waschbeton, gekoppelt mit M\u00fcnchner Olympia-Stadion-Dach und Fullerschem Kuppel-Ged\u00f6ns.
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<%ThickBox(1\/klinik5.jpg|Kuppelkunst als Fullerged\u00f6ns zur Heilung|Klinikum)%><\/div>\n

Abends etwas Essen zu gehen ist, denkt man, ist eigentlich kein Problem. Irgendwo wird sich was finden. Nachdem ein Grieche nur Dienstags geschlossen hatte, ging es weiter zu n\u00e4chsten. Von au\u00dfen nicht gerade anheimelnd, zeigte sich das Lokal von innen als Edelstein-Ausstellung – mit Essensanschluss gewisserma\u00dfen. Man kocht in diesem Lokal siebenb\u00fcrgisch. Schnitzel, gef\u00fcllt mit Schafk\u00e4se oder Mici – was von au\u00dfen aussieht wie Cevapcicci, aber ganz anders gew\u00fcrzt ist und nicht so scharf gebraten wird. Mich erf\u00fcllt es immer wieder mit Erstaunen, dass es in Deutschland \u00fcberhaupt noch Lokale gibt. Dieses war sp\u00e4rlich gef\u00fcllt mit zwei weiteren G\u00e4sten und einem undefinierbaren Gast in Kunst- oder Echtseidenblouson. Viel zu verdienen ist da nicht, die Preise sind sehr zivil. Ein Pils braucht hier noch sieben Minuten. Was m\u00fcssen diese Wirte aushalten. Auch wenn gar nichts los ist, sind sie da. Und wenn dann ein Gast kommt, wird er vorz\u00fcglich bedient. In meiner n\u00e4heren Umgebung in Regensburg oder Berlin dagegen wechseln die P\u00e4chter halbj\u00e4hrlich oder machen den Laden ganz dicht. Sicher reicht so wenig Kundschaft nicht aus, um derlei Betriebe vern\u00fcnftig am Laufen zu halten. Aber man merkt es den Wirten nicht an. Sie behandeln einen freundlich, unaufgregt, sie jammern nicht und machen ihre Arbeit, auch wenn es sich nicht \u00bblohnt\u00ab. <\/p>\n

<%ThickBox(1\/2006-12-obsidian.jpg|Schneefl\u00f6ckchen-Obsidian, ein Geschenk nach dem Speisen|Klinikum)%><\/div>\n

Im Bad Neustadter Lokal durfte man statt Schnaps-Zugabe einen kleinen Edelstein w\u00e4hlen. Auf einer Untertasse pr\u00e4sentiert. Ich bekam und w\u00e4hlte ein Schneefl\u00f6cken-Obsidian. Einen Stein, wie der Wirt sagte, aus Utah. Ganz dunkel mit hellen Einschl\u00fc\u00dfen, die wie Schneefl\u00f6ckchen aussehen. Meiner war nicht so fein und der Wirt bot mir ein besseres Exemplar an. Dazu durfte man in einem Heftchen etwas \u00fcber die segensreichen Eigenschaften des Stein lesen. Es folgte eine ausf\u00fchrliche F\u00fchrung durch seine Stein-Sch\u00e4tze in den Restr\u00e4umen des Lokals. Mein Gastgeber kaufte mir noch ein weiteres, sch\u00f6n durchleuchtbares Exemplar mit Amethyst. Das wurde in einem Strohgefelcht verpackt. Ganz wunderh\u00fcbsch. Auf diesen Schrecken d\u00fcrstete mich dann doch nach einem Obstler. Und der ging, trotz mehrfacher Intervention, aufs Haus. <\/p>\n

Derartig freundliche Bewirtung habe ich lange nicht mehr genossen. Und immer f\u00fchle ich doch diese Bedrohung \u00fcber der Wirtschaft, wie lange das noch gut gehen kann. Gestern auf Bayern5aktuell versprach sich der Nachrichtensprecher und meldete, \u00bbdass 11 Millionen Deutsche von Arbeit, \u00e4h, Armut bedroht\u00ab seien. <\/p>\n

Auch zum Fr\u00fchst\u00fcck eine \u00e4hnliche Situation. Dunkel von au\u00dfen der Speiseraum. Aber auf Nachfrage war es kein Thema, ein kleines Fr\u00fchst\u00fcck herzurichten f\u00fcr die zwei sp\u00e4ten G\u00e4ste. \u00bbBr\u00f6tchen m\u00fcssten wir erst noch besorgen.\u00ab Und wurden besorgt.<\/p>\n