{"id":2329,"date":"2007-11-09T20:40:00","date_gmt":"2007-11-09T19:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kritische-masse.de\/wordpress\/blog\/gemuese-und-scharfes-oel-hausfrau-i\/"},"modified":"2023-12-18T08:48:36","modified_gmt":"2023-12-18T07:48:36","slug":"gemuese-und-scharfes-oel-hausfrau-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kritische-masse.de\/logbuch\/gemuese-und-scharfes-oel-hausfrau-i\/","title":{"rendered":"Gem\u00fcse und scharfes \u00d6l (Hausfrau I)"},"content":{"rendered":"

Lange w\u00e4re es mir nicht im Detail eingefallen, so etwas zum Thema eines Eintrages ins Internet zu machen. Kochen ist was f\u00fcr M\u00e4nner<\/a> oder f\u00fcr Frauen,<\/a> die meinen, dass man kochen k\u00f6nnen muss. Da quellen gewisse K\u00fcchen(-Schr\u00e4nke) schon mal \u00fcber mit den verschiedenen \u00d6len und Ketschups, mit so manchem Pulver (Curry, Tee), mit tausend Sorten Zucker und Salz (gesto\u00dfen, gesch\u00fcttelt, genie\u00dft).<\/p>\n

\"Herzhafter<\/p>\n


\nLange w\u00e4re es mir nicht im Detail eingefallen, so etwas zum Thema eines Eintrages ins Internet zu machen. Kochen ist was f\u00fcr M\u00e4nner<\/a> oder f\u00fcr Frauen,<\/a> die meinen, dass man kochen k\u00f6nnen muss. Da quellen gewisse K\u00fcchen(-Schr\u00e4nke) schon mal \u00fcber mit den verschiedenen \u00d6len und Ketschups, mit so manchem Pulver (Curry, Tee), mit tausend Sorten Zucker und Salz (gesto\u00dfen, gesch\u00fcttelt, genie\u00dft).<\/p>\n

\"Herzhafter<\/p>\n

Und warum ich also so etwas nicht mache? Weil ich nicht mal wei\u00df, ob eine Tomate Gem\u00fcse ist. Bei Oliven w\u00e4re ich mir sehr im Zweifel und Schafsk\u00e4se (egal wie alt) ist wohl eher auch kein Gem\u00fcse, sowenig wie ein geschlagenen Ei. (Obwohl mit dem Teig hatte ich nichts zu tun.)<\/p>\n

Pers\u00f6nlich finde ich beim Kochen vor allem eines wichtig. Die Beobachtung. Ich k\u00f6nnte Minuten damit zubringen, zu sehen, wie fast nichts passiert. Oder was anderes – wie erw\u00e4hnt kochen ist nix f\u00fcr mich – das langsame, unge\u00fcbte Schnibbeln von Gem\u00fcse f\u00fcr eine Gem\u00fcsesuppe. Sellerie: Aaahhwiesch\u00f6n. M\u00f6hre: wunderbarundlecker; Lauch: Wie das herrlich kitzelt; Petersilie (am Ende); Kartoffeln: zart und gem\u00fctlich wie sie sein k\u00f6nnen. An sich riechen die im Vergleich weniger. Naja und dann also so Sachen wie Knoblauch oder Pfefferoni. Das kann fast nicht langsam genug gehen. Es kommt freilich auch auf den R\u00fccken an. Der muss nat\u00fcrlich mitmachen, ebenso der Erste-Hilfe-Koffer mit frischem, gereinigtem Eigenblut.<\/p>\n

Ach, ich k\u00fcrze ab, ich gehe jetzt zum scharfen \u00d6l \u00fcber. Tsch\u00fcss.<\/p>\n